Midden in Friesland, tussen de Friese meren en de Wouden ligt Restaurant Koriander in het hart van Drachten. Sinds 1994 runnen Jan en Corry Gaastra hun restaurant, inmiddels staat het op de internationale culinaire kaart. Jan heeft een stijl van koken die je eerlijk kunt noemen. Verse, goede regionale producten sieren het bord. Geen tierelantijnen. De seizoenen, versheid van onze producten, smaak en puur koken staan hoog in het vaandel. Koriander is een restaurant waar een ieder zich thuis kan voelen, warm, gastvrij en zeer ruim van opzet.