In 1949 startte Jan Hagdorn een banketbakkerij in Utrecht in een deel van hetzelfde pand waar de winkel nu nog steeds gevestigd is. Omdat na verloop van tijd de winkel goed ging lopen werd deze in 1960 verbouwd. Al snel daarna was er meer ruimte nodig en werd het pand daarnaast gekocht. In 1977 werd de oude winkel verbouwd en kreeg het interieur een face-lift. Zoon Harry trad toen ook toe en werd mede-eigenaar om in 1987 de zaak geheel over te nemen. In 1989 werd de winkel grondig verbouwd, werden de twee panden samengetrokken en kreeg de winkel de huidige vorm. Al die tijd werd er veel aan product innovatie gedaan, hetgeen heeft geresulteerd in een breed assortiment producten. Het meest belangrijke is natuurlijk ons assortiment. U krijgt hiermee een goed beeld van wat wij in onze ambachtelijke bakkerij maken. Wij hebben er bewust voor gekozen geen bestellingen via deze site te kunnen plaatsen omdat we erg hechten aan persoonlijke relaties en persoonlijk contact om u zo optimaal mogelijk te adviseren in uw keuze van gebak, taarten, chocolaterie etc.