Welkom op onze site. Hier vindt u alvast een voorproefje van wat komen gaat. Ons restaurant ligt in het bruisende hart van de Middelburgse binnenstad en is van monumentale waarde. Wij willen graag dat u lekker komt eten en drinken. En vooral, dat u zich op uw gemak voelt. Geniet! De gerechten worden veelal bereidt met biologische producten en uiteraard is alles vers, verser, verst. Natuurlijk schenken wij daar ook een heerlijk wijntje bij. Ook verzorgen wij op verzoek uw warm-koud buffetten, high tea en catering. Met onze mobiele keuken (De Rollende Arent) kunnen we op bijna alle locaties komen. Bij u thuis, op het werk, in het bos of op het strand. Met het maken van de offerte houden wij rekening met de locatie en passen daar de gerechten op aan. Door de gebruikte producten, uit de hele wereld, willen wij uw smaak papillen prikkelen. Proeven van smaken!! zeggen wij. Kom en geniet. Paul Melis en Bart Melis