Van het gebouw waar het restaurantgedeelte van de Moriaan in gevestigd is, wordt voor het eerst melding gemaakt in het kadaster in 1877. Het is dan eigendom van ene Jacoba Adriana van Ommeren en opgericht als koetshuis behorende bij het pand Bloemenmarkt 12, het huidige fractiehuis. Vanaf die tijd heeft het gebouw invullingen gehad zoals brandspuithuis, school, kantoor van de keuringsdienst van waren, en cafe- kleinstheater. Na een grootschalige verbouwing in 1996, samen met het Rotterdamse architectenbureau Drost & van Veen heeft het zijn huidige uiterlijk gekregen.